Mi opinión sobre el informe.

Es inaceptable que estas violaciones se encuentren en cafeterías escolares en NYC. Como es posible que un estado como Nueva york tenga este tipo de problemas. El informe menciona que El Departamento de Agricultura de Estados Unidos requiere a los departamentos de salud local la inspección de las cafeterías escolares al menos dos veces por año. Me parece absurdo que solamente requieran dos inspecciones anuales en las cafeterías escolares. Muchas de estas escuelas con violaciones en la cafetería se encuentran en partes pobres del país con una taza alta de minorías. Esto me lleva a pensar que es parte del racismo. Un reporte encontró que las cafeterías escolares en Nueva York con las violaciones más graves servían a los estudiantes de más bajos recursos. El gobernador Andrew Cuomo firmó una legislación que requiere al Departamento de Salud que publique los resultados de las inspecciones en las cafeterías escolares. Esto me parece muy bien ya es necesario sacar esta información a la luz.

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